vignes (ardennes)

Atelier de dégustation par Jus de la vigne

Ernolsheim Bruche 67120

Du 27/12/2025 au 31/12/2025

Jus de la vigne organise des soirées Dégustation ou d'Initiation accompagnées de fromages ou de charcuteries : Bières Saké Vins Rhums Places assises ou debout selon le nombres de convives de 8 à 28 personnes Dates prédéfinies ou privatisation du lieu

L'hivernale du berger

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Monein 64360

Le 27/12/2025

Découvrez le vitipastoralisme, une pratique agro-écologique alliant le travail du vigneron et du berger. En hiver, les brebis pâturent directement dans les vignes, assurant un entretien naturel des sols sans machines ni désherbants. Leur présence enrichit la terre, aère le sol par un piétinement léger et favorise la biodiversité. Cette méthode offre un bénéfice partagé : le berger dispose de pâturages en hiver et le vigneron profite d’une gestion durable de ses parcelles. Votre matinée débute par une balade guidée dans les vignes aux côtés du berger pour observer le troupeau et comprendre l’éco-pâturage. Elle se poursuit par une visite des installations du domaine afin de découvrir les étapes d’élaboration des vins. La rencontre se conclut par une dégustation de produits du terroir, associant charcuteries locales, fromage de brebis et vins de Jurançon du domaine.

Marché aux truffes de Bretenoux

Marché

Bretenoux 46130

Le 27/12/2025

(Re)crée récemment, ce marché fait référence aux anciens coteaux truffiers de Glanes aujourd’hui transformés en terre à vigne ou aux côteaux toujours fertiles de Saint-Laurent. C’est le plus petit marché aux truffes de la région. Ce jour-là, environ 8 à 10 producteurs sont sur la place de la Bastide du XIIᵉ siècle.

Visites guidées des Caves Painctes

Vin - Oenologie

Chinon 37500

Du 26/12/2025 au 27/12/2025

Les Caves Painctes, lieu emblématique de Chinon, situé sous la Forteresse, inspirèrent à François Rabelais le temple de la Dive Bouteille. Son père y possédait une cave. Aujourd’hui, elles appartiennent aux vignerons et aux vigneronnes de Chinon ainsi qu’aux Entonneurs Rabelaisiens, deuxième confrérie bachique de France. Départ des visites : 10h, 12h30, 15h30, 17h

Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat

Lembeye 64350

Le 27/12/2025

Rendez-vous mensuel incontournable, c'est l'heure de l'apéritif que Fabien et les vignerons de Crouseilles vous proposent chaque dernier samedi du mois, de déguster leur sélection de vins en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les saveurs des produits artisanaux du Vic-Bilh.

Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Lembeye 64350

Le 27/12/2025

Rendez-vous mensuel incontournable, c'est l'heure de l'apéritif que Fabien et les vignerons de Crouseilles vous proposent chaque dernier samedi du mois, de déguster leur sélection de vins en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les saveurs des produits artisanaux du Vic-Bilh.

Réveillon de la Saint-Sylvestre au Bistro des Vignes

Fête, Patrimoine - Culture, Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Pauillac 33250

Le 31/12/2025

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Le Bistro des Vignes et son Chef organisent le Réveillon de la Saint Sylvestre, avec un menu spécialement conçu pour cette soirée. Sur réservation.

Réveillon de la Saint-Sylvestre au Bistro des Vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Pauillac 33250

Le 31/12/2025

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Le Bistro des Vignes et son Chef organisent le Réveillon de la Saint Sylvestre, avec un menu spécialement conçu pour cette soirée. Sur réservation.

Les secrets du vin chaud au cœur du vignoble

Beblenheim 68980

Du 01/11/2025 au 31/12/2025

Concoctez un véritable vin chaud d’Alsace avec « Au coeur des vignes » ! À vous de jouer ! Coupez vos fruits, ajoutez les épices, faites chauffer le tout puis dégustez-en un verre accompagné de Bredalas (petits gâteaux de Noël alsaciens).  Accompagné par une experte en oenotourisme, vous ne pourrez pas vous tromper ! À l’issue de cette activité, vous repartirez avec un bocal de vin chaud et un mémo fiche recette. Cette activité se déroule dans les vignes, à la chaleur d’un braséro ! 10 minutes de marche sont à prévoir pour rejoindre l’emplacement dans les vignes. Disponible également en version jus de raisin chaud aux épices, pour les enfants et adeptes du sans alcool.

Visite du Musée de la vigne et du Vin

La Roche-Vineuse 71960

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Notre musée de la Vigne et du Vin est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron. A la suite de la visite du musée, nous vous guiderons dans le chai de vinification pour vous expliquer le travail d’Aujourd’hui. Aussi appelés « Partie Moderne » les cuves en inox et autres matériels permettent de mieux comprendre et vivre le travail du vigneron : faire de la vigne une bouteille. Pour terminer ce moment, nous proposons une dégustation de nos vins au cœur de notre cave voûtée datant de 1790. Nous avons aussi mis à votre disposition un "chemin de découverte au cœur du vignoble" afin de vous faire découvrir le lien entre nos terroirs et nos vins. Des explications ainsi qu'une vue imprenable vous attendent.

Domaine de Rocheville - Secrets de vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Parnay 49730

Du 15/09/2025 au 31/12/2025

Visite guidée d'une parcelle de vignes à proximité du domaine, puis visite des chais de production (cuves, foudres, barriques), suivie d'une dégustation commentée de 4 cuvées, avec bouchées apéritives. Découverte du cycle de la vigne et du travail du sol, et des méthodes de vinification et d'élevage de nos vins biologiques. PRECISIONS HORAIRES : Du 01/01 au 15/06/2025 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h. Fermé le dimanche. Sur réservation. Du 16/06 au 30/06/2025 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h30. Fermé le dimanche. Sur réservation. Du 01/07 au 31/08/2025 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h30. Le dimanche de 14h à 18h. Sur réservation. Du 01/09 au 14/09/2025 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h30. Fermé le dimanche. Sur réservation. Du 15/09 au 31/12/2025 le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h. Fermé le dimanche. Sur réservation.

Visite du Musée de la vigne et du Vin

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

La Roche-Vineuse 71960

Du 01/01/2024 au 31/12/2025

Notre musée de la Vigne et du Vin est le fruit de notre passion pour la vie de campagne du début XXe Siècle. Vous pourrez découvrir plus de 2000 outils de nos métiers manuels d’autrefois, du menuisier au forgeron en passant par le tonnelier sans oublier, bien sûr, le vigneron. A la suite de la visite du musée, nous vous guiderons dans le chai de vinification pour vous expliquer le travail d’Aujourd’hui. Aussi appelés « Partie Moderne » les cuves en inox et autres matériels permettent de mieux comprendre et vivre le travail du vigneron : faire de la vigne une bouteille. Pour terminer ce moment, nous proposons une dégustation de nos vins au cœur de notre cave voûtée datant de 1790. Nous avons aussi mis à votre disposition un "chemin de découverte au cœur du vignoble" afin de vous faire découvrir le lien entre nos terroirs et nos vins. Des explications ainsi qu'une vue imprenable vous attendent.

Le Hameau Enchanté

Fête

Romanèche-Thorins 71570

Du 26/12/2025 au 11/01/2026

Destination Noël ! Le Hameau Dubœuf se métamorphose en royaume enchanté. La féerie de Noël s’invite au cœur du Beaujolais Alors que la vigne s’endort doucement sous son manteau d’hiver, le Hameau Dubœuf, premier parc à thème en Europe dédié à la vigne et au vin, revêt ses habits de lumière. Guirlandes scintillantes, odeurs gourmandes et rires d’enfants : tout est prêt pour accueillir les visiteurs dans une ambiance féérique où la magie de Noël s’invite à chaque recoin. Bienvenue au Hameau enchanté, une forêt féerique peuplée de drôles de personnages et de musiques entraînantes. Ici, tous les sens sont en éveil : on admire, on écoute, on s’émerveille… et on retombe volontiers en enfance ! Un parc d’attractions version Noël sur 3 000 m² Pour les fêtes de fin d’année, le Hameau Dubœuf déploie une scénographie féérique sur près de 3 000 m². Sapins majestueux, guirlandes et boules de Noël, lutins farceurs : tout est réuni pour un moment de partage et de rires en famille. La nouveauté de l’année ? La forêt enchantée, un décor immersif qui cache de jolies surprises, comme le carrousel des animaux à propulsion parentale, des miroirs déformants et des jeux d’antan, mais aussi une[...]

Le Hameau Enchanté

Pour enfants

Romanèche-Thorins 71570

Du 26/12/2025 au 11/01/2026

Destination Noël ! Le Hameau Dubœuf se métamorphose en royaume enchanté. La féerie de Noël s’invite au cœur du Beaujolais Alors que la vigne s’endort doucement sous son manteau d’hiver, le Hameau Dubœuf, premier parc à thème en Europe dédié à la vigne et au vin, revêt ses habits de lumière. Guirlandes scintillantes, odeurs gourmandes et rires d’enfants : tout est prêt pour accueillir les visiteurs dans une ambiance féérique où la magie de Noël s’invite à chaque recoin. Bienvenue au Hameau enchanté, une forêt féerique peuplée de drôles de personnages et de musiques entraînantes. Ici, tous les sens sont en éveil : on admire, on écoute, on s’émerveille… et on retombe volontiers en enfance ! Un parc d’attractions version Noël sur 3 000 m² Pour les fêtes de fin d’année, le Hameau Dubœuf déploie une scénographie féérique sur près de 3 000 m². Sapins majestueux, guirlandes et boules de Noël, lutins farceurs : tout est réuni pour un moment de partage et de rires en famille. La nouveauté de l’année ? La forêt enchantée, un décor immersif qui cache de jolies surprises, comme le carrousel des animaux à propulsion parentale, des miroirs déformants et des jeux d’antan, mais aussi une[...]

Balade viticole à Meursault : chronique d'une catastrophe annoncée, le phylloxéra

Meursault 21190

Du 06/04/2025 au 31/12/2025

CHRONIQUE D'UNE CATASTROPHE ANNONCÉE • Lorsque le phylloxéra fait son apparition en France en 1866, la Bourgogne reste d'abord sereine : on est convaincu que les soins attentifs apportés aux vignes suffisent à les protéger de ce fléau. Mais l'effroi s'empare les vignerons lorsque les premiers ceps infestés sont découverts en juillet 1878... à Meursault, symbole d'excellence ! Dans les années qui suivent, le vignoble traverse une profonde transformation. Plongez dans cette époque tourmentée pour suivre les traces de cet insecte petit mais redoutable. Découvrez des pratiques viticoles parfois audacieuses, parfois avant-gardistes, l'histoire inspirante d'une femme déterminée au service de la science, et le rôle d’un prestigieux Premier Cru de Meursault qui finira par tracer la voie de l’avenir. Une année dans les vignes 2025 Vivez les climats de Bourgogne au rythme des saisons ! Découvrez les multiples facettes des vins et des vignobles de Bourgogne. Je vous invite à une série inédite de visites guidées et de conférences thématiques consacrés aux Climats de Bourgogne, proposées tout au long de l’année, organisés en solo ou en collaboration avec des amis et partenaires. Suivez[...]

Balade viticole à Meursault : chronique d'une catastrophe annoncée, le phylloxéra

Balades

Meursault 21190

Du 06/04/2025 au 31/12/2025

CHRONIQUE D'UNE CATASTROPHE ANNONCÉE • Lorsque le phylloxéra fait son apparition en France en 1866, la Bourgogne reste d'abord sereine : on est convaincu que les soins attentifs apportés aux vignes suffisent à les protéger de ce fléau. Mais l'effroi s'empare les vignerons lorsque les premiers ceps infestés sont découverts en juillet 1878... à Meursault, symbole d'excellence ! Dans les années qui suivent, le vignoble traverse une profonde transformation. Plongez dans cette époque tourmentée pour suivre les traces de cet insecte petit mais redoutable. Découvrez des pratiques viticoles parfois audacieuses, parfois avant-gardistes, l'histoire inspirante d'une femme déterminée au service de la science, et le rôle d’un prestigieux Premier Cru de Meursault qui finira par tracer la voie de l’avenir. Une année dans les vignes 2025 Vivez les climats de Bourgogne au rythme des saisons ! Découvrez les multiples facettes des vins et des vignobles de Bourgogne. Je vous invite à une série inédite de visites guidées et de conférences thématiques consacrés aux Climats de Bourgogne, proposées tout au long de l’année, organisés en solo ou en collaboration avec des amis et partenaires. Suivez[...]